EATlery© muss in seiner Funktion als Besteck über die gesamte Essensdauer hinweg funktionieren, aber auch im Anschluss gut essbar sein.
EATlery© muss den Kunden beim Verzehr schmecken.
EATlery© darf den Geschmack des Essens nicht beeinflussen.
EATlery© ist auch bei gefrorenen und warmen Speisen von -20°C bis +100°C temperaturbeständig.
EATlery© muss als Essensmenge möglichst klein sein, damit es Kunden nach dem Essen auch tatsächlich konsumieren.
EATlery© muss von der Beschaffung, über Produktion, Distribution, sowie Produkt und Verpackung in Einklang mit der Circular Economy sein.